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Créé ton blog gratuitclafoutis au jambon et tomates
ingredients :
120g d'allumettes de jambon - 280g de tomates cerise - 300g de feta - 3 oeufs - 25g de beurre fondu - 50g de farine - 300ml de lait - 1 oignon - 2 cuillere à soupe de thym - sel et poivre
préparation :
préchauffer le four à 190°c
beurrer légerement un plat peu profond allant au four
mettre un peu d'huile dans le fond d'une poele y faire suer l'oignon haché puis rajouter les allumettes de jambon,le thym et les tomates cerise coupées en deux.faire cuire quelques minutes et garnir le fond du plat
émietter la feta de maniere à recouvrir toute la préparation aux tomates
mettez les oeufs,le beurre fondu ainsi que le sel et le poivre dans un grand bol
fouettez le tout énergiquement
ajouter ensuite la farine et fouetter à nouveau
enfin,ajouter le lait et fouetter jusqu'a obtenir un mélange homogene
rectifier l'assaisonnement si besoin
verser la préparation dans le plat et saupoudrer le dessus d'un peu de thym
mettre au four et faire cuire 30 minutes ou jusqu'a ce que la pate soit dorer et légerement prise
servir tiede
Salade gourmande aux parfums d'été
pour 2 personnes
ingredients :
2 filets de poulet - 6 tranches de bacon - 4 tranches de pain - du chevre frais - 2 tomates - 1 salade feuille de chene - des croutons ail et fines herbes - huile d'olive - vinaigre de framboise - mayonnaise - moutarde - sel - poivre - 3 feuilles de basilic - ciboulette
preparation :
saler et poivrer le poulet et cuire au four sans matiere grasse a 150°
laisser refroidir et couper en cubes
laver la salade , couper les tomates apres avoir retiré le pédoncule
mettre du chevre frais sur les tranches de pain , saler,poivrer,arroser d'huile d'olive et mettre a four chaud 10 minutes
préparer la sauce,mettre une cuillere à soupe de mayonnaise et de moutarde dans un bol,ajouter une à une 6 cuilleres d'huile d'olive en mélangeant pour que la sauce soit bien liée ,ajouter 2 cuilleres a soupe (selon votre gout) de vinaigre de framboise , saler et poivrer ajouter le basilic et la ciboulettes
dans une poele faire chauffer 1 cuillere a soupe d'huile y mettre le bacon coupé en lamelle à griller
dresser les assiettes et napper de sauce
Gratin de pates et knacki au reblochon
Ingrédients :
2 ramequin de pates
2 saucisse knacki
Crème liquide
Reblochon
Sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les pates puis les répartir dans 2 ramequins, saler poivrer,
Verser 2 cuillères a soupe de crème liquide sur les pates
Couper les saucisses en petites rondelles , les repartir sur les pates
Découper des tranches de reblochon , les déposer sur les saucisses
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