Titre du blog : mamymag cuisine
Auteur : mamymagcuisine
Date de création : 04-03-2024
posté le 05-03-2024 à 15:22:46
quiche lorraine
pour 6 personnesingrédients :1 pate feuilletée, 200g de lardons, 1 càc de sucre roux, 3 œufs entier, 1 càs de crème fraiche,250 ml de lait, 1 pincée de noix de muscade râpée, gruyère râpé, poivrepréparation:garnissez le fond de votre moule à tarte de la pate feuilletéepréchauffez le four à 220°dans une poêle, faites revenir à feu vif les lardons pendant 3mn, égouttez les dans une passoire, puis essorez les avec du papier essuie tout afin d'absorber la graissedans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraiche et le laitajoutez le sucre roux, la muscade et poivrezpas de sel les lardons apportent déjà un gout salégarnissez le fond de la pate feuilletée des lardons puis ajoutez l'appareilajoutez du gruyère râpé sur le dessus de la quiche25 à 30 mn au four chaud 180°