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pour 4 personnes

ingrédients:

1 buche de fromage de chèvre (150g), 1 pate feuilletée prête a dérouler, 1 pomme golden ou 1 poire williams, ciboulette, 1 œuf

préparation:

préchauffez le four a 180°

avec 1 verre découpez 8 rondelles dans la pate feuilletée.

coupez 4 rondelles de fromage de chèvre, de 1,5 à 2 cm de large.

coupez 4 rondelles de pommes ou de poires (enlevez d'abord la peau et les pépins).

faire un hamburger de la façon suivante:

une rondelle de pate + une rondelle de pomme ou poire + une rondelle de chèvre + ciboulette + une rondelle de pate

collez les bords des rondelles de pate avec un peu d'eau pour qu'elles collent entre elles

faire dorer avec le jaune d'œuf.

enfournez a 180° pendant 20 mn jusqu'à ce que la pate soit dorée et cuite.